White – Wine Shop
Our Wine List
Αίθωνας, 2022, Κτήμα Χρονόπουλος
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ): Αρκαδία, Πελοπόννησος.
Περιοχή: Μαντινεία
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Παραγωγή: 2500 φιάλες ετησίως
Αλκοολικοί Βαθμοί: 12%
Ποια η ιδιαιτερότητα / σπανιότητα του συγκεκριμένου κρασιού?
Η θέληση του οινοποιού να το παλαιώσει σταδιακά και να το βγάλει πιο ώριμο στην αγορά. Βγαίνει μόνο όταν στρογγυλέψει και δίνει μια διαφορετική έκφραση του μοσχοφίλερου από ότι γνωρίζουμε.
Το Κτήμα Χρονόπουλος
Γευστικά Χαρακτηριστικά
Γευστικό απολαυστικό κρασί, ελαφριά νότα από λευκά τριαντάφυλλα, απαλά γλυκά εσπεριδοειδή (περγαμόντο, γκρέιπφρουτ), βοτανικά αρώματα, δροσερή οξύτητα και απαλό τελείωμα σε lime.
Τιμή / Price: 25€
Προσθήκη στο Καλάθι / Add to Cart
Μελιάδα, 2020, Μικρό Κτήμα Μπόκολα
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓE): Αρκαδία, Πελοπόννησος.
Περιοχή: Φτέρη Μαντινείας
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Παραγωγή: 1000 φιάλες ετησίως
Αλκοολικοί Βαθμοί: 11%
Ποια η ιδιαιτερότητα / σπανιότητα του συγκεκριμένου κρασιού?
Ένα οινοποιείο που θέλει να εκφράσει την ποικιλία με αρώματα ελαφριάς οξείδωσης δίνοντας φυσικό (natural) χαρακτήρα σε λευκό μοσχοφίλερο για το οποίο δεν υπάρχουν πολλές εκτελέσεις. Το στόμα του είναι πιο εκφραστικό της ποικιλίας, αναδεικνύοντας όλα τα χαρακτηριστικά ενός natural κρασιού χωρίς υπερβολική οξείδωση.
Ένας νέος αμπελουργός , που έκανε στροφή στην εργασία του ως πολιτικός μηχανικός και επέστρεψε για να οινοποιεί στους ιδιόκτητους οικογενειακούς αμπελώνες στη Μαντίνεια. Στόχος του οινοποιού είναι να δείξει τη δυναμική των παλαιών κλημάτων του αμπελώνα, δουλεύοντας σε μία χαμηλή στρεμματική απόδοση ( 700 – 750 kg/στρέμμα ) σε υψόμετρο περίπου 650m, δίνοντας καλύτερη ποιότητα με πιο πλούσιο σταφύλι.
Αρώματα ελαφριάς οξείδωσης, γήινα βραχώδη χαρακτηριστικά, πολλά ορυκτά στη μύτη, ώριμο έως υπερώριμο εσπεριδοειδή.
Τιμή / Price: 32€
Προσθήκη στο Καλάθι / Add to Cart
Τρείς Γενιές, 2015, Μικρό Κτήμα Μπόκολα
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓE): Αρκαδία, Πελοπόννησος.
Περιοχή: Φτέρη Μαντινείας
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Παραγωγή: 1500 φιάλες (2015) – 300 διαθέσιμες
Αλκοολικοί Βαθμοί: 12%
(2023)
Ποια η ιδιαιτερότητα / σπανιότητα του συγκεκριμένου κρασιού?
Aυτή τη στιγμή το συγκεκριμένο μοσχοφίλερο είναι σε πολύ καλό σημείο ωρίμανσης (8 έτη). Υπάρχουν περίπου 300 φιάλες διαθέσιμες.
Ένας νέος αμπελουργός , που έκανε στροφή στην εργασία του ως πολιτικός μηχανικός και επέστρεψε για να οινοποιεί στους ιδιόκτητους οικογενειακούς αμπελώνες στη Μαντίνεια. Στόχος του οινοποιού είναι να δείξει τη δυναμική των παλαιών κλημάτων του αμπελώνα, δουλεύοντας σε μία χαμηλή στρεμματική απόδοση ( 700 – 750 kg/στρέμμα ) σε υψόμετρο περίπου 650m, δίνοντας καλύτερη ποιότητα με πιο πλούσιο σταφύλι.
Ανοιχτόχρωμο κρασί, spicy χαρακτήρας, αποξηραμένα φρούτα και αρώματα ξηρών καρπών, δροσερό, ευχάριστη και μακρυά επίγευση.
Τιμή / Price: 25€